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环球科技参考美国动物用抗生素数据缺失

发布时间:2021-01-05 11:55:59 阅读: 来源:水泥发泡板厂家

环球科技参考:美国动物用抗生素数据缺失

美国动物用抗生素数据缺失   美国联邦政府发布的数据表明,在美国最常见的食用肉类——鸡胸脯肉中所发现的多种类型耐抗生素细菌数量已经增长了十倍,这一数字是惊人的。   科学家认为,如此令人不安的趋势并不是通过广泛的全国性调查而得出,相反的是研究最基本元素的缺失:可靠的数据。   美国市场上80%的抗生素用于鸡、猪、牛和其他食用动物,但是肉类和禽类生产商却并未被要求上报抗生素的使用情况,如使用何种抗生素、用于何种动物、使用量多少等。数据的缺失使得精确地预测抗生素在动物中使用和人抗生素耐药性感染之间的关系变得困难起来。4月11日,美国食品药品管理局(FDA)公布了一系列新的行业指导性文件,建议养殖、制药和兽医等行业自愿对健康牲畜和家禽减少使用抗生素,以避免越来越多的耐药细菌由这些动物传染给人。但是抗生素如何使用的数据仍然缺失。(周子健)   《中国科学报》(2012-10-18A2国际)

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