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百货商场遇冷重做加法回归大而全-【资讯】

发布时间:2021-07-21 14:33:10 阅读: 来源:水泥发泡板厂家

在探讨扰攘中剥离了超市、撇除了电器、撤销了家具、运动品牌、玩具等等品类,只身闯入所谓的专业领域历练多年后,百货公司的经营者们终于重新做起了“加法”,开始向“大而全”的路线回归。

日前,美东百货突然宣布携手广百电器在其六楼开出首家电器时尚精品店。已在广州有20年百货从业经历的美东百货董事长谢仕平向记者表示,这种小型业态的调整还没完,继喜客中国料理后,他们还计划引入星巴克及其它餐饮类品牌。

除美东外,目前在做“加法”运动的还有广百,后者不久前重回湛江开设的首家门店不仅拉上广百旗下百货、超市、电器三个业态,同时也增加了餐饮的功能。12月2日,广百在花都再下一城,新项目不仅保留了购物、餐饮等内容,还新纳入了影院、休闲娱乐、商务服务等功能。“现在单体百货出现在一个城市不再是主流方向,取而代之的是购物中心的概念。”广百股份董事总经理黄永志表示。

“减法”变“加法”

之前是做“减法”,如今掉头转做“加法”,虽然看似形式上的回归,但在广东省流通业商会执行会长黄文杰看来,本质上却不一样。

黄文杰解释,以前“大而全”的百货公司,经营主体是同一个,超市、电器等什么都是百货公司自己做。但现在超市有家乐福、吉之岛、百佳,电器有国美、苏宁以及广百电器,鞋类有人行道,连护肤品都有屈臣氏、万宁以及丝芙兰,整个趋势是单个品类的经营主体是专业的公司在操作。而百货公司除自己经营一部分外,另一个身份更像是综合项目的整合者。

这种趋势更类似于购物中心的运作。美东百货增加电器、餐饮、发廊,借助外援可以扩大消费受众以及顾客每天光顾的频次。而广百在河源、花都索性以“新一城”为品牌,以购物中心的形式在新区域、新城市拓展网点,通过电影院、餐饮等功能拉动不同类型的客流。据黄永志透露,今后广百在二线城市的门店都将采取这种“购物中心概念”扩张。

销售遇冷高增长回落

向购物中心化转型,对眼下有一定规模的单体百货来说已相当迫切。“越专业的商场,其经营内容越单一,吸引消费受众的数量有限,其经营风险必然增加。”一知名百货公司高层向记者表示,百货内容单一,大部分品类都可以被日益火爆的网购取代。而上网购物不受时间、地域限制,价格也是实体百货店无法匹敌的。

据尼尔森日前发布的2011年第三季度中国消费者信心指数显示,3/4的一线城市消费者表示将更多选择网购。而著名经济学家郎咸平之前曾预测,未来中国消费将呈M形,其中超过80%的消费者主要集中在低端领域,而另外16%的消费者将集中在高端的奢侈品消费。

在经济大环境影响以及网购业务带来的双重夹击下,百货业正迎来一股前所未有的“寒流”。记者从业内人士处获悉,广州多间百货商场9-11月销售额同比下降5%-10%。而全国3000家重点零售企业的服装、鞋帽类商品销售额均环比回落,10月份增长幅度分别比9月份回落8 .6和9 .7个百分点。百盛披露的第三季度报告也显示,该公司前三季商品销售毛利率较去年同期下降0.4%,跌幅高于集团预计的0.2%至0.3%。

业界视点

百货正向主流“慢消费”转型

“购物中心正在演变为公众性场所,社交商务、联络感情、亲友聚会的地方。”美东百货董事长谢仕平表示,这种慢消费、休闲消费已逐渐成为继网购之外消费市场的另一主流。

而百货公司功能过于单一,目的性过于明确。尤其尴尬的是,百货业同质化现象日趋严重。女装、体育用品、化妆品三大品类品牌重复率可达40%、80%以及70%。

据悉,为冲击年内业绩预期,进入12月销售旺季,广州多个百货商家却集体选择反季节促销“过冬”。一知名百货公司高层称,论低价,百货拼不过网购;论吸引力,百货不敌购物中心。在这种处境下,百货公司应该考虑向慢消费、大而全的“全能型”转型。

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